หั่นผักส่วนประกอบทั้งหมดเตรียมไว้

นำแซลมอนอบไมโครเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ปลาสุกแถมกับน้ำมันปลาออกมาด้วยครับ

นำผักต่างๆ และเครื่องปรุง ผสมกับปรุงให้ได้รสตามที่ต้องการ(ใครเพิ่มนำปลาก็ได้นะครับ แต่ผมไม่ได้เติมเพราะเนื้อปลาแซลมอนและชีสนั้นเค็มอยู่แล้ว)

คนส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมด

ระหว่างทำลาบเสร็จแล้ว ให้เรานำผักสลัดมาหั่น ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง

หั่นขนมปังเซียบัตตา ตามแนวยาวเป็นแซนวิช

หั่นชีสรวมเตรียมไว้

นำชีสไปโปะขนมปัง

อบไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีด้วยไฟแรง

นำผักสลัดวางบนขนมปังครับ

ทาไส้ลาบปลาที่เราทำเตรียมไว้ โรยผักสลัดปิดท้าย พร้อมกับประกบขนมปังอีกที

นำไปอบให้ขนมปังกรอบ(ใครมีกระทะไฟฟ้าหรือว่าเตาแบนก็ใช้นะครับ คอนโดผมไม่มี ใช้ที่อบแซนวิชแทน ตะเตือนใต TvT)

ใช้ผักที่เหลือจัดวางในจานให้สวยงาม

อบขนมปังให้กรอบทั่วๆทั้งหมด

จากนั้นนำขนมปังออกมาพักให้หายร้อนและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม

สุดท้ายจัดจานและเสิร์ฟครับ