ข้าวผัดหมูชิ้น
ผัดข้าวให้เม็ดข้าวร่วนไม่แฉะ เรามีวิธีมาบอก
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม ผัดให้หอม
-ใส่หมู ผัดพอสุก
-ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ผัดพอสุก
- 3
ตอกไข่ รอไข่เซตตัว
-ใส่ข้าว ตามด้วยเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน
-ใส่ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเคล็ดลับ
วิธีผัดข้าวให้เม็ดข้าวร่วน ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง คอยๆ ผัดไล่ความชื้น จนเราพอใจ
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดกุนเชียงคะน้าหมูชิ้นไร้น้ำมัน ข้าวผัดกุนเชียงคะน้าหมูชิ้นไร้น้ำมัน
กักตัวช่วงโควิด อยากได้สารอาหารครบถ้วนเลยคิดเมนูนี้มาตู้เย็นเหลือผักไม่กี่อย่างแล้วก็กุนเชียงที่คุณแม่ส่งมาให้ผัดรวมกันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
-
ข้าวผัดแหนม ผัดแบบแห้งๆ ข้าวผัดแหนม ผัดแบบแห้งๆ
#100วันบันดาลใจ 48เรามีเคล็ดลับดีๆมาฝาก ผัดยังไงให้ข้าวเรียงเม็ดสวยไม่แฉะ ในการเลือกแหนมควรเลือกที่มีความเปรี้ยวสีซีด เวลาทานจะอร่อยได้รสชาติของแหนม
-
ข้าวผัดกะเพราเนื้อ ข้าวผัดกะเพราเนื้อ
#100วันบันดาลใจ 88เมนูนี้แนะนำให้ใช้ข้าวแช่เย็น เป็นไปได้ให้ใช้ข้าวเสาไห้ เม็ดข้าวจะร่วนสวย -
ข้าวผัดไข่วัยเด็ก ข้าวผัดไข่วัยเด็ก
ข้าวผัดไข่ง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับผัดให้แห้ง ข้าวเม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ ไม่ใส่น้ำมัน
-
-
ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดรถไฟ
หมูหมักให้นุ่มด้วยวิคกี้ซอสซีอิ๊วดำ เพื่อสีสัน และความหอมกลิ่นกระทะ มาจากไข่สุกจากไฟแรงๆไม่ควรใช้ข้าวหอมมะลิหุงใหม่เพราะข้าวผัดจะแฉะ
-
ข้าวผัดปลาเค็ม ข้าวผัดปลาเค็ม
#100วันบันดาลใจ 8ข้าวผัด ไม่อยากให้ข้าวแฉะต้องเลี่ยง วัตถุดิบให้น้ำเยอะ เช่นมะเขือเทศ น้ำปลา เราจะได้ความเค็มและความหอมจากปลาเค็ม ทานคู่กับน้ำปลาพริกขี้หนูที่บีบน้ำมะนาวลงไป อร่อยมาก -
ข้าวผัดน้ำพริกเผา ข้าวผัดน้ำพริกเผา
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่เห็นได้ทั่วไป แต่จะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับน้ำพริกเผาค่ะ เพราะชื่อเมนูคือข้าวผัดน้ำพริกเผาอละข้าวที่นำมาผัด ต้องเม็ดสวยไม่แฉะเพราะฉะนั้นจุดเด่นอยู่ที่น้ำพริกเผา (ความคิดส่วนตัวค่ะ)
-
ข้าวผัดห้ากรอบ ข้าวผัดห้ากรอบ
ข้าวร่วนๆ นุ่มๆ สัมผัสกับความกรอบหอมของเครื่องข้าวผัดทั้ง 5 กรอบ
-
ข้าวผัดเด็กหอ ข้าวผัดเด็กหอ
ความอยากกินข้าวผัดแบบร่วน ๆ ให้รสตรงตามปากอยาก และคงคอนเซปเดิม เลยไปหาวิธีที่สามารถทำทำในหอได้ ลองทำตามดูนะครับ :)
-
ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดไก่
เนื้อไก่ที่ใช้เป็นไก่หมักค่ะ นุ่มมากๆ เดี๋ยวครั้งหน้าจะมาบอกสูตรหมักเนื้อนะคะ ขอติดไว้ก่อนค่ะ😅
-
ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดกุ้ง
อยากทานข้าวผัดบ้างเปลี่ยนบรรยากาศการทานทำทานง่ายๆไม่ยุ่งยากและอร่อยอีกด้วย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16069774
ความคิดเห็น