ตั้งไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนแล้ว ใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่เต้าหู้ลงไปทอด ให้เต้าหู้มีกลิ่นหอมแล้วสีเริ่มเปลี่ยน

เมื่อเต้าหู้สุกได้ที่แล้ว เทน้ำมันออก แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดกับเต้าหู้ให้กระเทียมมีกลิ่นหอม เมื่อกระเทียมมีกลิ่นหอมแล้วเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วใส่ถัวงอกลงไปผัดให้แค่พอสุกนิดหน่อยแล้ว แล้วตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไปได้เลย จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป ใครชอบรสชาติไหนก็สามารถปรับเปลี่ยนได้เลยนะคะ ผัดให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานได้เลยจ้า (อย่าผัดนานนะ ไม่งั้นถั่วงอกจะสุกเกินไปไม่กรอบอร่อย)