ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน นำกระเทียมและไก่ลงไปผัด

ใส่น้ำมันหอน ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ไวน์ ผัดให้เข้ากัน

ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม พริกหยวก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลงไปผัดให้เข้ากัน

เสริฟใส่จาน ทานกับข้าว