เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ในชามผสมนำนมกับกระเทียมมาผสมกัน แล้วนำปูนิ่มลงไปหมักในชามผสม ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 1 - 2 ชั่วโมง เมื่อจะนำมาประกอบ อาหารก็เทนมทิ้งไป
- 2
ผสมแป้งสาลี พริกไทย และเกลือ เข้าด้วยกัน แล้วนำปูนิ่มที่หมักแล้วลงไปคลุกในแป้งให้ทั่ว พักไว้
- 3
นำกระทะตั้งไฟนำเนยลงไปละลายใช้ไฟปานกลาง พอร้อนนำปูนิ่มที่คลุกแป้งไว้ แล้วลงทอดข้างละประมาณ 5 นาที หรือจนสุกทั่ว ตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
- 4
ตักซอสผงกะหรี่ราดไปบนจานเสิร์ฟ เอาปูนิ่มที่ทอดแล้ววางไปบนซอสผงกะหรี่แต่งตัวปูด้วยนมจืดราดเป็นเส้นตามตัวปู ต้นหอมซอย และพริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้น
- 5
พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1611757
ความคิดเห็น