Nasi Sodu

Name: Nasi Sodu
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalan pindang uk sedang bagi sesuai selera; 1/4 buah labu merah potong kotak besar sesuai selera; 2 santan kemasan @ 65ml; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 4 cabe besar merah buang bijinya; 1 sdt ketumbar; 3 cm kunyit dibakar; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdm gula; 1/2 sdt terasi bakar; secukupnya Bawang daun; 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya; 2 lembar daun salam

Nunung Nunung @nunungchieesa

Situbondo

Nasi Sodu adalah makanan khas Kabupaten Situbondo, apabila berkendara menuju Bali banyak warung sepanjang Pantura di Situbondo Timur yg menyediakan sarapan nasi sodu

Lebih banyak

Nasi Sodu

Nunung Nunung @nunungchieesa

Situbondo

Nasi Sodu adalah makanan khas Kabupaten Situbondo, apabila berkendara menuju Bali banyak warung sepanjang Pantura di Situbondo Timur yg menyediakan sarapan nasi sodu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1 ekorikan cakalan pindang uk sedang bagi sesuai selera
1/4 buahlabu merah potong kotak besar sesuai selera
2santan kemasan @ 65ml
4bawang merah
4bawang putih
3kemiri
4cabe besar merah buang bijinya
1 sdtketumbar
3 cmkunyit dibakar
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdmgula
1/2 sdtterasi bakar
secukupnyaBawang daun
2 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng bawang putih, bawang merah,cabe besar,kemiri,ketumbar. Kemudian haluskan bersama terasi dan kunyit
2

Didihkan air sebanyak 400ml, masukkan bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam serta garam,gula,dan penyedap rasa.
3

Masukkan labu merah masak sampai setengah matang kemudian masukkan santan dan ikan cakalan, aduk sampai mendidih agar tidak pecah, koreksi rasa apabila sudah pas masukkan daun bawang aduk. Matikan api hidangan siap disantap bersama sambal kecambah pendek.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nunung Nunung @nunungchieesa

pada 08 April 2022 07.58

Situbondo

Seorang mama yang bekerja di bidang kesehatan..yang selalu berusaha menanamkan kenangan pada anak tentang lezatnya masakan mama dengan harapan di masa depan nanti saat kami berjauhan maka anak akan selalu rindu dengan masakan mama

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Ikan Cakalang Ikan Kunyit Labu Parang Gula Bawang Cabai Tulang Daun Jeruk Ketumbar Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya