เตรียมของ

ใส่น้ำมันงาผสมน้ำมันปาล์มลงกะทะ ใส่กระเทียมบุบ 2 หัว แล้วเอาเนื้อหมูลงไปผัดให้พอสุก โปรยพริกไทยดำบนหมูหน่อยนึง

ใส่หอมใหญ่

ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น

ใส่กิมจิ ใส่น้ำมันงา เริ่มปรับไฟให้แรงขึ้น ให้น้ำในกะทะแห้ง อย่าแฉะมาก จากนั้นเติมโซจูเข้าไปเลย

ผสมซอสผัดด้วยเครื่องปรุงและส่วนผสมทั้งหมดเอาไว้ก่อน พอต้นหอมญี่ปุ่นเริ่มสลด ใส่ก็ซอสผัดลงไป คั่วให้แห้ง

เสิร์ฟ พร้อมโรยงาขาว-ดำคั่วให้หอม เมนูนี้จะออกหวานนำนะคะ ถ้าไม่ชอบหวานมาก ตัดหวานด้วยน้ำส้มสายชู หรือถ้ากิมจิเปรี้ยวมากแล้วก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ