Polpette di carne tritata e ricotta al sugo
Un piatto leggero che mettete d accordo tutti ,anche i bambini che non amano la ricotta.....
Iniziamo
Polpette di carne tritata e ricotta al sugo
Un piatto leggero che mettete d accordo tutti ,anche i bambini che non amano la ricotta.....
Iniziamo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola uniamo la ricotta e la carne,mettiamo il sale,pepe, l uovo,mollica o pangrattato e parmigiano e amalgamiamo il tutto
- 2
Fate riposare per 30 minuti in frigo e intanto sbollentate i pomodori,togliete la pelle e tagliate a pezzettini
Mettete l olio in padella con la cipolla e appena diventa dorata aggiungete i pomodori e a fuoco basso fate cucinare....dopo 15 minuti aggiungete le foglie di basilico
- 3
Preparate la farina
1 bicchiere d acqua per le mani e iniziamo a dare le polpette,la grandezza la scegliete voi
Infarinate...
- 4
A me ne sono uscite 15 dimensione come da foto
- 5
Adesso facciamo arrivare a temperatura l olio e friggiamo.....
- 6
Appena il sugo è pronto inseriamo le polpette e lo facciamo andare a fuoco lento per 30 minuti,girando per farle assorbire il sugo
- 7
Potete fare in piatto di pasta o usare come secondo io ho fatto del riso come accompagnamento
- 8
Buon appetito
Cooksnap
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