Sup Ikan ala Singapura (versi mudah)
Setiap kali jalan2 di Singapura, suami dan anak pasti mampir di salah satu resto sup ikan. Ternyata membuatnya sangat mudah. Untuk resep ini saya buat lebih simpel ya. Ikan goreng aslinya dibalur putih telur, saya skip. Juga jika mau lebih gurih, kuah kaldu bisa ditambah dengan susu evaporated. Saya pakai air biasa saja. Kalau ingin kaldunya putih gunakan susu. Jika ingin bening gunakan air biasa.
Cuaca sedang tidak menentu sangat cocok jika memakan sup ini. Apalagi jika sedang sakit. Rasanya ringan ga terlalu medok. Sesuai untuk anak2 kecil dan sehat dikonsumsi siapa saja.
Sup Ikan ala Singapura (versi mudah)
Setiap kali jalan2 di Singapura, suami dan anak pasti mampir di salah satu resto sup ikan. Ternyata membuatnya sangat mudah. Untuk resep ini saya buat lebih simpel ya. Ikan goreng aslinya dibalur putih telur, saya skip. Juga jika mau lebih gurih, kuah kaldu bisa ditambah dengan susu evaporated. Saya pakai air biasa saja. Kalau ingin kaldunya putih gunakan susu. Jika ingin bening gunakan air biasa.
Cuaca sedang tidak menentu sangat cocok jika memakan sup ini. Apalagi jika sedang sakit. Rasanya ringan ga terlalu medok. Sesuai untuk anak2 kecil dan sehat dikonsumsi siapa saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong fillet ikan dengan lebar 2 cm panjang 5 cm. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Goreng (atau gunakan air fryer untuk versi sehat irit minyak). Sisihkan
- 2
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan air, kemudian masukkan fillet ikan yang digoreng. Masukkan ikan teri
- 3
Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica, gula, kaldu bubuk.
- 4
Tunggu sampai mendidih. Sementara itu, siapkan daun selada dan tomat di mangkuk saji.
- 5
Begitu sup matang, siramkan isi sup ke dalam mangkuk saji berisi selada dan tomat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar