จริงๆแล้วไม่ใช่กล้วยหอมแต่เป็นกลว้ยเขียวที่เวลาสุกก็จะเป็นสีเขียวตอ้งใช้มือสำผัสถึงจะรู้ว่าสุกเวลาที่สุกงอมเต็มที่จะเกิดจุดสีนำ้ตาลไหม้แต่รสชาดจะไม่หอมหวานเท่ากลว้ยหอมเราใช้กลิ่นกลว้ยเป็นตัวช่วยทดลองทำเป็นเค็กกลว้ยก็ใช้ได้รสชาอร่อยไม่แพ้กัน