ตัดขนมปังโฮลวีทแบ่งให้ได้ 3 ชิ้นเท่าๆกัน จะแนวตั้งแนวนอนก็ได้ค่ะ หั่นเสร็จผึ่งลมหรือตากแดดไว้สักครู่ให้ขนมปังแห้งหน่อย จะได้กรอบนานขึ้นค่ะ

ทาเนยเค็มลงไปบางๆที่ขนมปังแต่ละแผ่น จากนั้นโรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว เคาะน้ำตาลส่วนเกินออก หรือจะเทน้ำตาลใส่ภาชนะแล้วจุ่มขนมปังที่ทาเนยไว้ลงไปให้ทั่ว ทำต่อจนหมด

นำขนมปังเรียงบนตะแกรงหม้ออบลมร้อน ตั้งอุณหภูมิที่ 150 องศา นาน 10-15 นาที (แคลร์แนะนำว่าขนมปังด้านล่างให้อบเพิ่มอีก 5 นาที โดยเอาขนมปังและตะแกรงด้านบนที่อบจนเหลืองทองแล้วออกก่อน สีจะได้สวยเหมือนด้านบน) เตาอบก็ใช้อุณหภูมิ เวลาเดียวกันนะคะ

เมื่อกรอบได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟหรือเก็บใส่กระปุกหรือถุงพลาสติกไว้ทานได้ค่ะ