Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tofu, lalu goreng, sisihkan. Biasanya sebelum digoreng, tofu saya tap² pakai tissue dapur dulu.
- 2
Cuci bersih sayuran, lalu potong². Siapkan udang dan ayam fillet. Untuk ayam fillet, sy kasih sedikit garam dan minyak wijen, biar berasa ayam nya.
Campurkan bahan saus kedalam mangkuk, aduk rata.
- 3
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan jahe, tumis sebentar hingga layu.
Masukan udang dan ayam, masak hingga berubah warna nya, kemudian tambahan bahan saus. Aduk hingga rata.
- 4
Tambahkan wortel, lalu kasih sedikit air, masak hingga wortel empuk. Masukan juga sawi, caisim dan jg daun bawang. Koreksi rasa, jika dirasa kurang pas tambahkan garam/lada/gula.
Jika sudah pas, ambil sedikit sagu untuk melarutkan kuahnya. Sy pakai sagu, boleh juga pakai maizena.
Masukan tofu. Aduk asal rata saja. Sapo tahu siap disajikan.
- 5
Sapo tahu siap disantap dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Yummyy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar