ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
Maekaijae Ja @cook_5721478
ได้ปูนิ่มมาขนาด 5ตัวหนึ่งกิโล แช่ช่องแข็งไว้เวลาจะปรุงเอาออกมาหั่นขณะที่ยังแข็งอยู่ เนื้อปูจะคงสภาพไม่เละ
ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ได้ปูนิ่มมาขนาด 5ตัวหนึ่งกิโล แช่ช่องแข็งไว้เวลาจะปรุงเอาออกมาหั่นขณะที่ยังแข็งอยู่ เนื้อปูจะคงสภาพไม่เละ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปูนิ่มผ่านน้ำตัวหนึ่งหั่นเป็นสี่ชิ้นผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ใส่แป้งทอดกรอบ พริกไท เกลือ (1) ในอ่างผสมคนทุกอย่างให้เข้ากัน เอาเนื้อปูที่ผึ่งไว้ลงคลุกในแป้ง จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ
- 3
เทน้ำมันที่ใช้ทอดปูออกจากนั้นใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดใส่สามเกลอ กระเทียมสับและพริกแห้ง ผัดให้เข้ากัน
- 4
เครื่องที่ผัดหอมดีและเริ่มกรอบใส่น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ (2) ผัดเข้ากันดีแล้วใส่ต้นหอม-พริกขี้หนูและปูที่ทอดไว้คนให้เข้ากัน ปิดไฟจัดใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1637297
ความคิดเห็น