Capcay

Name: Capcay
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram buncis (sekitar 7-10 btg); 1 buah wortel; 4 buah putren (baby corn); Jamur kuping (opt) (direndam dulu dg air baru dipotong kecil2); Semua sayur dipotong kecil2, Bisa ditambah dengan sayur lainnya; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang tipis); Daun bawang dan bawang goreng sbg pelengkap; Kaldu jamur secukupnya (opt, bisa dganti garam/penyedap lainnya); secukupnya Merica; 1 sachet Saus tiram (me : saori); 2 sdm Saus tomat (me : abc); 1 sdt Kecap manis (me : bango)

Mega P @Ranfal

Banjarmasin

Setelah hiatus bertahun2 akhirnya bisa nulis resep lagi di cookpad 😁

Lebih banyak

Capcay

Mega P @Ranfal

Banjarmasin

Setelah hiatus bertahun2 akhirnya bisa nulis resep lagi di cookpad 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

200 grambuncis (sekitar 7-10 btg)
1 buahwortel
4 buahputren (baby corn)
Jamur kuping (opt) (direndam dulu dg air baru dipotong kecil2)
Semua sayur dipotong kecil2, Bisa ditambah dengan sayur lainnya
2 siungbawang putih cincang halus
1/2 siungbawang bombay (iris memanjang tipis)
Daun bawang dan bawang goreng sbg pelengkap
Kaldu jamur secukupnya (opt, bisa dganti garam/penyedap lainnya)
secukupnyaMerica
1 sachetSaus tiram (me : saori)
2 sdmSaus tomat (me : abc)
1 sdtKecap manis (me : bango)

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bawang putih cincang
2

Setelah harum, masukan bawang bombay, setelah agak layu masukan semua sayuran beri air sedikit
3

Apabila dirasa sayurnya mulai stgh matang, masukan irisan jamur kuping dan daun bawang
4

Masukan saos tiram, saos tomat, kecap, kaldu jamur, dan merica (sambil dirasa2 dan dikira2 apakah sayurnya sdh matang)
5

Apabila sdh matang taburi bawang goreng, siap dihidangkan