Timlo Solo
Makanan satu ini makanan khas Solo yang jarang saya temui penjualnya disini(Jakarta). Padahal makanan timlo ini seger sekali, apalagi jika dimakan saat cuaca sedang dingin. 🍲
Resep yang saya tulis ini adalah resep simpelnya. Saya tidak pakai bawang merah dan untuk rempahnya, saya bawa dari solo yang sudah dikemas jadi satu, jadi saya tinggal masukin aja.
Timlo Solo
Makanan satu ini makanan khas Solo yang jarang saya temui penjualnya disini(Jakarta). Padahal makanan timlo ini seger sekali, apalagi jika dimakan saat cuaca sedang dingin. 🍲
Resep yang saya tulis ini adalah resep simpelnya. Saya tidak pakai bawang merah dan untuk rempahnya, saya bawa dari solo yang sudah dikemas jadi satu, jadi saya tinggal masukin aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.
- 2
Didihkan air, kalau sudah mendidih, masukkan ayam, tumisan bawang putih dan lada bubuk.
- 3
Jika ayam sudah setengah matang, masukkan rempah(kapulaga, jintan, cengkeh, pala).
- 4
Bumbui dengan dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 5
Sisihkan ayam, suwir-suwir dagingnya.
- 6
Iris kentang tipis-tipis, goreng sampai kering kecoklatan.
- 7
Wortel diiris tipis, lalu rebus sampai matang.
- 8
Cara penyajian: taruh wortel, kentang goreng,sohun dan ayam suwir dalam piring atau mangkok, lalu siram dengan kuah timlo. Timlo khas Solo siap dinikmati.
- 9
Catatan: isian di foto tidak lengkap. Masih kurang telur coklat, jamur kuping, dan kulit risol goreng. Untuk cara membuat telur coklat dan kulit risol goreng, bisa dicari di youtube.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar