เป็นเมนูประจำของบ้าน ที่บ้านจะมีเห็ดฟางต้มแช่น้ำอยู่ในตู้เย็นตลอดเวลา ซึ่งจะเก็บเห็ดฟางได้เป็นเวลานาน หนึ่งในเมนูที่ชอบแนะนำเห็ดฟางมาใช้คือไข่เจียวเห็ดฟาง ทำง่ายมากและอร่อยกินได้ไม่เบื่อ ลองดูนะครับ ยิ่งถ้ามีซอสศรีราชาอร่อยๆ กินคู่กันไปด้วยจะสุดยอดเลย