CheesecakeStick ชีสเค้กสติ๊ก

เคลียร์ตู้เย็นไปเจอครีมชีสใกล้สู่ขิต😁😁กับช็อกโกแลตพันปีในตู้เย็น ก็เลยอยากทำอะไรๆ เกร๋ เกร๋ หลังจากไปท่องโลก(internet)เปิดหูเปิดตา ก็จัดไปเลยคร่า ชีสเค้กสติ๊ก🧀 สูตรนิวยอร์คชีสเค้กนี้เป็นสูตรที่จีทำขายสมัยเปิดร้านกาแฟเมื่อ 15 ปี ก่อน (หุหุ นานมาก)
CheesecakeStick ชีสเค้กสติ๊ก
เคลียร์ตู้เย็นไปเจอครีมชีสใกล้สู่ขิต😁😁กับช็อกโกแลตพันปีในตู้เย็น ก็เลยอยากทำอะไรๆ เกร๋ เกร๋ หลังจากไปท่องโลก(internet)เปิดหูเปิดตา ก็จัดไปเลยคร่า ชีสเค้กสติ๊ก🧀 สูตรนิวยอร์คชีสเค้กนี้เป็นสูตรที่จีทำขายสมัยเปิดร้านกาแฟเมื่อ 15 ปี ก่อน (หุหุ นานมาก)
วิธีทำ
- 1
นำเนยเค็มละลายผสมกับบิสกิตที่บดละเอียดไว้แล้วใส่ลงพิมพ์สำหรับอบ กดให้บิสกิตเรียบแน่นสม่ำเสมอ พักไว้
- 2
นำครีมชีสออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ให้นุ่ม แล้วตีให้นุ่มด้วยหัวตีใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงตีผสมกันครั้งละ 2 ชต. จนหมด
- 3
ใส่ไข่ลงไปตีต่อ หมั่นปาดครีมชีสลง ตีให้ไม่เป็นเม็ดและเข้ากัน ลดสปีดเครื่องตีลง ใส่แป้งข้าวโพดและผิวมะนาวลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมลงไป ใช้สปีดต่อ ตีพอเข้ากัน แล้วนำไปเททับบนบิสกิตที่กรุพิมพ์ไว้แล้ว
- 4
ในเข้าอบ 175 องศา ใช้เวลา 50 นาที แล้วปล่อยให้เย็นในเตา ก่อนนำออกมาแช่ตู้เย็นข้ามคืน
- 5
นำชีสเค้กที่ได้ตัดออกเป็นชิ้น แล้วนำไม้ไอศครีมเหลาให้ปลายแหลมเสียบที่ชีสเค้กที่ได้
- 6
นำไวท์ช้อกใส่กะละมังแล้วนำไปตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน อย่าใช้ไฟแรงเพราะถ้าน้ำข้างล่างเดือดมากไป ช้อกโกแลตจะแห้งไม่เหลวทำให้เคลือบยาก
- 7
หลังจากเคลือบแล้วก็ถึงเวลาตกแต่ง จะนำผลไม้แห้ง อัลมอนด์ หรืออื่นตกแต่งบนช้อกโกแลต ควรทำตอนที่ยังร้อนอยู่เพราะจะติดดี
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บราวนี่ชีสเค้กคีโต (หม้ออบลมร้อน) บราวนี่ชีสเค้กคีโต (หม้ออบลมร้อน)
สูตรหวานน้อย เนื้อเนียนเด้ง หอมกลิ่นครีมชีสและกาแฟสายสุขภาพต้องลอง👍สามารถทำปรับเปลี่ยนปริมาณวัตถุดิบบางชนิดได้ตามความชอบเลยนะคะ Jee Nichapa -
-
ชีสเค้กหน้าไหม้ (หม้อทอดไร้น้ำมัน) ชีสเค้กหน้าไหม้ (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
มีครีมชีสเหลือ ไม่รู้จะทำอะไร ชีสเค้กหน้าไหม้กำลังฮิต วิธีทำก็แสนง่าย จัดไปค่ะ 🍽กินอะไรดีนะ? -
ชีสเค้ก ญี่ปุ่น คีโต ละมุน ทำง่ายมาก ชีสเค้ก ญี่ปุ่น คีโต ละมุน ทำง่ายมาก
พอดีว่าครีมชีสจะหมดอายุเลยเอามาทำ ชีสเค้กหอม สูตรคีโตกันค่ะ #แชร์ให้จากใจติดตามวิธีการทำเมนูหลากหลายได้ที่Youtube: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊งIG: monsanaydongdang มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง -
ชีสเค้กผลไม้สด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ชีสเค้กผลไม้สด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
เพราะความชอบทานชีสเค้ก เลยทำวนไปเรื่อยๆค่ะ เปลี่ยนเฉพาะการแต่งหน้าและผลไม้ไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาลและความชอบค่ะ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum -
ชีสเค้กชาไทย ฉบับเด็กหอ 🧁 ชีสเค้กชาไทย ฉบับเด็กหอ 🧁
ช่วงก่อนจะกลับมาสอบ(อีกรอบ😂) ก็จะต้องการเติมความหวานกระตุ้นสมองกันหน่อย 😋 มาทำขนมแบบขี้เกียจๆสไตล์ 555555ตอนแรกน้องเผือกไม่ได้กะว่าจะเอามาลง รูปเลยออกมาไม่ค่อยสวยและละเอียดเท่าไหร่ 🥶💕ครั้งแรกของการทำชีสเค้กไม่อบ กับอุปกรณ์ที่มีเหลือตามตู้เย็น💕รสชาติจะไม่เปรี้ยวและหวานมาก เพราะน้องเผือกไม่ใส่มะนาวและน้ำตาลเพิ่มนะคะ เพราะมีรสชาติหวานที่มากับวิปปิ้งครีมและผงชาไทยอบู่แล้ว กับความเปรี้ยวเค็มติดๆจากรสชาติเดิมของครีมชีส🧁เป็นสูตรมั่วๆที่ตั้งใจในการทำมากๆ เพราะอยากกินของหวานที่ทำเองง่ายๆไม่ต้องอบ👩🏻🍳ถ้าใครมีคำแนะนำอะไรในการทำชีสเค้กแบบไม่อบ มาแลกเปลี่ยนกับน้อวเผือกกันนะคะ เป็นเด็กฝึกหัดทำขนมอยู่ ฮี่ๆ🥰*ตอนทำถ้าอยากเอาออกมาตัด ไม่ตักทานเลย แนะนำให้ใส่กระดาษไขทำขนมรองไว้ทั้งใต้เค้กและขอบรอบนอกนะคะ#ครัวผจญภัย#ชีวิตขาดหวานไม่ได้ น้องเผือก -
ชีสเค้ก คีโต ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ไม่เตาอบ ชีสเค้ก คีโต ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล ไม่เตาอบ
💛🧀 #ทีมสีเหลือง #ครัวสีรุ้ง #คีโต #ชีสเค้กไร้แป้ง #ไม่ใช้เตาอบ Rinlita Metheeviriyayot -
ชีสเค้กญี่ปุ่น (คีโต) ชีสเค้กญี่ปุ่น (คีโต)
ชีสเค้กญี่ปุ่น Japanese cheesecake เนื้อนุ่มเด้ง 🚫แป้ง 🚫น้ำตาล 🚫ผงชูรส #ขนมคีโต #อาหารง่ายๆ #ตั้งเป้าเราทำได้ MyArticle -
ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰 ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰
ชีสเค้กญี่ปุ่น เรื่องรือกันถึงความนุ่ม เด้ง ละมุนลิ้น เลยต้องมาลองทำเองซะเลย ผลรับออกมาอย่างที่เห็นคะ ครั้งแรกกับชีสเค้กญี่ปุ่น โอเคเลยทีเดียวคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/cHhyO03LYn4 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
ชีสเค้กหอมๆ นุ่มลิ้น (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน) ชีสเค้กหอมๆ นุ่มลิ้น (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน)
ชอบกินชีสเค้กมาก ลองกินทุกร้าน วันนี้เลยลองทำดูค่ะ ออกมาดีทีเดียว เลยอยากแบ่งปันสูตร ทำง่ายใช้หม้อทอด Mild Sattabongkot -
อะโวคาโดชีสเค้ก อะโวคาโดชีสเค้ก
#100วันบันดาลใจ 47# ช่วงนี้มีอะโวคาโดออกมามากมาย จึงนำมาทำเป็นขนมสุขภาพ อโะวคาโดชีสเค้ก รสชาติไม่หวานออกเปรี้ยวเล็กน้อย ได้ประโยชน์จากอะโวคาโดค่ะ คน Rayong -
บราวนี่สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก บราวนี่สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก
ไม่มีอะไรมากแค่อยากกินสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กกับบราวนี่เนื้อหนึบเข้มข้นก็เลยทำทีเดียวซะเลย Pui Bali
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น