Saksang daging sapi

Name: Saksang daging sapi
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1/2 btr kelpa gongseng lalu blender sampai berminyak; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh memarkan; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 bh jeruk nipis ambil airnya; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 6 btr bawang merah; 1 sdm ketumbar; 5 bh cabe merah keriting; Scp cabe kecil; Scp jahe; Scp kunyit; 2 sdm andaliman; 1 btg sereh ambil putihnya; 2 btr kemiri; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt merica

Dapoer Mbak Retno @retno_81

binjai - sumatera utara

Saksang daging sapi

Dapoer Mbak Retno @retno_81

binjai - sumatera utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 org

500 grdaging sapi
1/2 btrkelpa gongseng lalu blender sampai berminyak
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh memarkan
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas memarkan
1 bhjeruk nipis ambil airnya
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
6 btrbawang merah
1 sdmketumbar
5 bhcabe merah keriting
Scp cabe kecil
Scp jahe
Scp kunyit
2 sdmandaliman
1 btgsereh ambil putihnya
2 btrkemiri
1 ruaslengkuas
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil2 daging lalu cuci bersih tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, sereh serta lengkuas.
3

Masukkan daging lalu beri air ungkep daging sampai empuk.
4

Beri garam dan penyedap bila suka.
5

Setelah empuk dan air agak menyusut masukkan kelapa gongseng aduk rata.
6

Test rasa bila sdh pas masukkan jeniper aduk.
Sak sang siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapoer Mbak Retno bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Mbak Retno @retno_81

pada 01 September 2022 10.29

binjai - sumatera utara

ibu dari 3 org putra yang hobinya utak atik resep. lahir dan di besarkan di pulau jawa tepatnya di kota malang, tapi mencintai aneka masakan nusantara. terutama makanan khas sumatera utara tempatnya sekarang.dengan suami suku mandailing - karo yang selalu mendukung dalam dunia kuliner.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Cabai Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Andaliman Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya