เตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย หั่นกระเทียม ฟักทองและแครอทให้เรียบร้อย ฟักทองและแครอทปอกเปลือกพร้อมหั่นให้พอดีคำ

เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปให้เหลืองนิดหน่อยโดยใช้ไฟกลาง

ใส่ไก่สับลงไป ผัดไก่สับจนกว่าจะสุกทั่ว

ใส่ฟักทองและแครอทลงไป ผัดซักพัก

เทน้ำเปล่าลงไปครึ่งถ้วยเพื่อให้ฟักทองกับแครอทสุก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองจากนั้นปิดฝา

พอเห็นว่าฟักทองเริ่มสุกแล้วให้เปิดฝาออกรอน้ำระเหยออก

ใส่ไข่ลงไปข้างๆ ผัดไข่ให้เหมือนกับทำไข่คน จากนั้นคลุกไข่กับผัดฟักทองให้เข้ากัน

ใส่พริกไทยลงไปให้รู้สึกหอม คลุกให้เข้ากันจากนั้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่าา