Sup Ayam Favorit Keluarga

Name: Sup Ayam Favorit Keluarga
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam atau 10 potong paha atas & bawah; 2 liter Air; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 2 batang daun bawang (potong besar); 1 batang daun seledri (potong besar); 1 buah kayu manis; 1/2 biji pala; 2 ruas jahe geprek; 1 buah wortel (potong bulat); 2 buah kentang (potong dadu); 5 buah buncis (potong panjang) optional; 1/4 kol (potong besar); 2 batang daun bawang potong besar; 1 batang daun seledri potong besar; 1/2 tomat (potong2) optional

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Sup Ayam Favorit Keluarga

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1 ekorayam atau 10 potong paha atas & bawah
2 literAir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtlada
1 ruasjahe
Bumbu Cemplung:
2 lembardaun salam
2 batangdaun bawang (potong besar)
1 batangdaun seledri (potong besar)
1 buahkayu manis
1/2 bijipala
2 ruasjahe geprek
Sayuran :
1 buahwortel (potong bulat)
2 buahkentang (potong dadu)
5 buahbuncis (potong panjang) optional
1/4kol (potong besar)
2 batangdaun bawang potong besar
1 batangdaun seledri potong besar
1/2tomat (potong2) optional

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam hingga bersih, setelah itu rebus air di panci. Sambil menunggu air mendidih tumis bumbu di wajan terpisah. Tumis hingga matang dan harum.
2

Setelah air mendidih masukkan potongan ayam yg sudah dicuci bersih. Setelah itu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Selanjutnya masukkan semua bumbu cemplung. Rebus selama 10 menit.
3

Setelah itu masukkan kentang dan wortel, rebus sampai empuk. Setelah empuk tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan daun bawang, seledri, kol, buncis dan tomat. Lalu berikan bawang goreng. Matikan api.