ซื้อเผือกมาผิดขนาด ว่าจะทำเผือกกวนเจอเผือกไซส์นี้เปลี่ยนใจดีกว่า ขอทำเผือกทอดดีกว่าค่ะ

#เทศกาลกินผัก: เต้าหู้ขาว (ใบตอง) ทอด น้ำจิ้มรสเด็ดอาหารหลักของชาวจีน รับประทานแล้วให้สารพัดคุณประโยชน์ เต้าหู้เป็นแหล่งเกลือแร่ที่สำคัญหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เราควรจะกินเต้าหู้คู่กับข้าวกล้องเนื่องจากเต้าหู้มีสารไลซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นในปริมาณสูง ขณะที่ข้าวมีธาตุกำมะถันปริมาณสูง โดยเฉพาะที่มีเมไทโอนีนและซิสเทอีนเป็นส่วนผสม ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ไม่พบในถั่วเหลืองเช่นกัน ดังนั้นการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลือง และข้าวจะช่วยเสริมคุณค่าสารอาหารด้วยกัน และได้รับโปรตีนตามธรรมชาติครบสูตร

- เป็นวิธีทำน้ำจิ้ม สามรส ไว้จิ้มของทอด ในช่วงเทศกาลกินเจ อย่างง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ #ครัวผจญภัย

เผือกทอด กรอบนอก นุ่มใน สูตรนี้ทำง่ายมากๆ อร่อยสุดๆ ค่ะๆ

น้ำจิ้มมะขามถั่ว ฉ่ำไปเลยค่า

ได้เข้าร่วมงานที่ทาง Cookpad ร่วมกับ SOS จัดขึ้นที่มูลนิธิบ้านพระพร มีการทำอาหารเลี้ยงเด็กและผู้ใหญ่ในมูลนิธิด้วย เลือกเมนูนี้เนื่องจากได้น้ำจิ้มไก่ขวดใหญ่มา เลยนำเห็ดเข็มทองที่มีอยู่จำนวนมากมาชุบแป้งทอด เพื่อจะได้กินกับน้ำจิ้มไก่ที่มีอยู่ค่ะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

สูตรทำขาย แป้งอร่อย กรอบนอกนุ่มใน และ กรอบนาน อร่อยค่ะ สูตรนี้ใช้แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ใส่กะทิ มะพร้าวขูด และงาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน เอาเผือกหั่น ชุบแล้วทอดค่ะ

ที่โอซาก้ามีร้านเต้าหู้ทอดในตลาดน่ากินมาก เราซื้อกลับมา แต่ไม่มีน้ำจิ้ม เลยลองทำน้ำจิ้มขึ้นมาเองมั่วๆ จากของที่มีที่ห้องค่ะ

อยากทานเต้าหู้ผิวกรอบๆเนื้อแน่นๆน้ำจิ้มใสๆเลยลองทำดู