Se adaugă puțină apa și când aceasta scade se adaugă ardeiul gras. Când s-au călit legumele se adaugă orezul cu puțină apa și se lada și acesta la călit

Adăugăm apa cât să acopere orezul și fasolea teci tocată mărunt. condimentăm cu sare, piper, mărar și pătrunjel. Adăugăm apoi o lingura de bulion și lăsăm la fiert pună acesta este al dente. Apoi punem în tava în care îl băgăm la cuptor. punem roșie tăiată felii deasupra