Πατάτες γιαχνί

Αυτός είναι ο δικός μου τρόπος παρασκευής του απλού αυτού φαγητού.
Αλλάζοντας το βασικό υλικό μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε κουνουπίδι, μελιτζάνες (καλό θα είναι να τις σοτάρουμε πρώτα λίγο) κτλ. Και βέβαια μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με έξτρα υλικά όπως πιπεριές, λουκάνικα κτλ.
#nofoodwaste
#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#μητοπετάς
Πατάτες γιαχνί
Αυτός είναι ο δικός μου τρόπος παρασκευής του απλού αυτού φαγητού.
Αλλάζοντας το βασικό υλικό μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε κουνουπίδι, μελιτζάνες (καλό θα είναι να τις σοτάρουμε πρώτα λίγο) κτλ. Και βέβαια μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με έξτρα υλικά όπως πιπεριές, λουκάνικα κτλ.
#nofoodwaste
#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#μητοπετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώνουν και να χρυσίσουν.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για 1'- 2' το σοτάρισμα.
- 3
Προσθέτουμε το πελτέ, σοτάρουμε για λίγο. Σβήνουμε με το κρασί.
- 4
Προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι, τις τριμμένες ντομάτες, το μαϊντανό και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- 5
Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώνουν οι πατάτες και να χυλώσει η σάλτσα.
- 6
Καλή όρεξη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια