หั่นเห็ดเข็มทอง ฉีกเป็นเส้น นำใส่ชามผสม จากนั้นใส่แป้ง ไข่ ดาชิ น้ำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทาน้ำมันงาทั่วกระทะ ตั้งกระทะไฟกลาง เอาเห็ดคลุกแป้งลงกริลจนสุกดีทั้งสองด้าน เสร็จแล้วค่ะ

จัดใส่จานหั่นเป็นชิ้น พร้อมน้ำจิ้ม (โชยุ+มิริน+น้ำมันงา+งา)
เสิร์ฟได้ค่ะ 😊