Torta soffice ricotta e cioccolato 🍫
Una torta morbida e golosa🍰 la ricetta l'ho presa da Life&Chiara. #regalodinatale
Torta soffice ricotta e cioccolato 🍫
Una torta morbida e golosa🍰 la ricetta l'ho presa da Life&Chiara. #regalodinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo con l'impasto al cacao. Rompiamo le uova in una ciotola e mescoliamole con la frusta.
- 2
Continuando a mescolare, uniamo lo zucchero e l’olio di semi di mais o girasole.
- 3
Uniamo anche il latte e il cacao un po’ alla volta, continuando a mescolare.
- 4
Aggiungiamo la farina un po’ alla volta in modo da non formare grumi. Uniamo anche la vanillina.
- 5
Incorporiamo il lievito e mescoliamo bene. Per questo dolce è fondamentale ottenere un composto al cacao ben sodo, se è necessario aggiungiamo un po’ di farina in più.
- 6
Prepariamo la crema di ricotta: in una ciotola versiamo la ricotta, lavoriamola con una forchetta e aggiungiamo un uovo e lo zucchero. Mescoliamo bene fino a formare una crema.
- 7
Prendiamo uno stampo da 20-22 cm di diametro e versiamo l’impasto al cacao. Versiamo anche la crema di ricotta. Livelliamo bene e inforniamo a 180°C in forno ventilato per circa 45-50 minuti, oppure in forno statico a 190° per circa 45-50 minuti.
- 8
Una volta pronta lasciamola raffreddare completamente.
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