Torta dolce zucca e ricotta

Name: Torta dolce zucca e ricotta
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g zucca; 200 g ricotta; 200 g farina per dolci; 150 g zucchero; 2 uova grandi; 50 g noci; 1 bustina lievito per dolci; q.b Zucchero a velo; 50 g olio di semi di girasole

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Ingredienti

200 gzucca
200 gricotta
200 gfarina per dolci
150 gzucchero
2uova grandi
50 gnoci
1 bustinalievito per dolci
q.bZucchero a velo
50 golio di semi di girasole

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Istruzioni per cucinare

1

Eliminare la buccia e frullare la zucca. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la zucca e la ricotta.
2

In fine aggiungere la farina, il lievito e le noci tritate grossolanamente.
3

Imburrare e infarinare una teglia da forno da 24 cm e versarci il composto. Infornare a 170 gradi per 30 minuti circa.
4

Una volta cotto e fatto raffreddare, cospargere con lo zucchero a velo.