ต้มยำกุ้งน้ำข้น
มิ่งขวัญ แม่มิ่ง @maeming
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู รากผักชี หั่นและบุบพอแตกใบมะกรูดเด็ดใบออกล้างให้สะอาด เห็ดฟางหั่น เป็นชิ้น
- 2
นำกุ้งแชบ๊วย ล้าง แกะเปลือก
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสต๊อก ทุบตะไคร้ หอมแดง ข่า และขยี้ใบมะกรูดส่วนหนึ่งใส่ลงในหม้อ
- 4
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเป็นฟอง ใส่เห็ดฟาง ลดไฟลงไม่ให้น้ำเดือดพล่าน ใส่กุ้งแชบ๊วย เติมน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่น
- 5
เมื่อเดือดเติมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16675900
ความคิดเห็น