Capcay Goreng Jawa (Capjahe)
Kekuatan rasa pada hidangan yang berupa tepung, seperti mie, kwetiau dan capcay seperti ini. Ada pada sausnya (kuahnya). Jika kuah/sausnya sudah mantap, maka bisa dipastikan rasanya juga mantap.
Ini salah satu hidangan favorit saya, dan rasanya sudah mantap. Bisa disesuaikan dengan isian sayurnya, penambahan daging atau daging olahan juga bisa disesuaikan. Memakai ayam, menurut saya, terasa lebih sedap. Let's try. ❤️❤️❤️
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeBakulan
#AnekaIdeCemilan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Capcay Goreng Jawa (Capjahe)
Kekuatan rasa pada hidangan yang berupa tepung, seperti mie, kwetiau dan capcay seperti ini. Ada pada sausnya (kuahnya). Jika kuah/sausnya sudah mantap, maka bisa dipastikan rasanya juga mantap.
Ini salah satu hidangan favorit saya, dan rasanya sudah mantap. Bisa disesuaikan dengan isian sayurnya, penambahan daging atau daging olahan juga bisa disesuaikan. Memakai ayam, menurut saya, terasa lebih sedap. Let's try. ❤️❤️❤️
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeBakulan
#AnekaIdeCemilan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Tepung goreng:
Campur terigu, garam dan telur, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
Panaskan minyak, tuang 2 sdm adonan di pinggir wajan. Goreng sampai kecoklatan. Potong-potong.
- 3
Tumis bawang putih dan kemiri sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam, tambahkan air. Masak sampai daging 1/2 empuk.
- 4
Masukkan wortel dan bakso, masak sampai wortel setengah empuk.
- 5
Tambahkan sayuran kecuali daun bawang, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Terakhir masukkan adonan tepung yang sudah digoreng dan dipotong-potong. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Masukkan bawang goreng, aduk rata. Matikan api.
- 7
Tambahkan cabai rawit.
Sajikan dengan senyum cinta dan doa. 🤍🤍🤍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Terima kasih..