Gulai pucuk labu kuning

Name: Gulai pucuk labu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pucuk labu kuning rebus smpai lunak lalu peras dan potong2; 500 santan kental; seiris labu kuning potong2; 1 genggam udang rebon kering cuci brsih; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 ruas laos dan jahe geprak; 1 sdt bubuk kare; secukupx garam dan gula; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 4 butir kemiri; 1 sdt tumbar bubuk; bisa diberi cabe iris ya bunda bagi yg suka pedas

Sri Tini @cook_4832307

Seumuran blm pernah masak sayur pucuk labu ini, karena dipekarangan samping rmh pohonx subur banget & pucuk2 x yg mengoda minta dipetik akhir penasaran ku petik jg lumayan dpt 1 ikat besar coba2 tanya ma tetangga gimn cr mskx ternyata ada 2 persi, 1dgn cara diremas2 ma garam ke 2 dgn cr direbus layakx daun singkong, aku cpba cara ke 2, daaaan ternyata abux suka sayur ini sengaja tdk pakai cabe biar balitaku bisa ikut makan

Lebih banyak

Gulai pucuk labu kuning

Sri Tini @cook_4832307

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpucuk labu kuning rebus smpai lunak lalu peras dan potong2
500santan kental
seirislabu kuning potong2
1 genggamudang rebon kering cuci brsih
2 lembardaun salam
2 batangserai
1 ruaslaos dan jahe geprak
1 sdtbubuk kare
secukupx garam dan gula
bumbu halus
4 siungbawang putih
6 butirbawang merah
4 butirkemiri
1 sdttumbar bubuk
bisa diberi cabe iris ya bunda bagi yg suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus smpai harum lalu mskan dn salam, serai, laos dan jahe lalu mskan lagi udang rebon dan bubuk kare tumis sampai udangx matang lalu + 1 gls santan cair mskan labu kuning rebus hingga labu lunak stlh itu + santan kental aduk biar tdk pecah lalu masukan sayur pucukx aduk sampai mendidih beri garam dan gula, koreksi rasa dan siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng