Potong bagian tengah agar kepiting mati, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis diamkan 5menit Lalu cuci kembali kepiting. Potong2 jagung sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih lalu rebus jagung. Setelah jagung matang angkat dan tiriskan lalu bekas rebusan jagung tadi dipakai untuk merebus kepiting kira2 5menit.

Potong2 bawang bombai, dan blender semua bumbu halus. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai layu dan tambahkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk, oseng sampai bumbu matang.

Setelah matang, tambahkan sedikit air, aduk2 lalu tambahkan saos sambal, saos tomat, minyak wijen, saus tiram, garam,gula, kaldu ayam, lada, dan penyedap. Aduk2 lagi sampai semua bumbu tercampur merata.

Masukkan kepiting dan jagung manis. Lalu diaduk2 sampai semua bumbu tercampur merata dengan kepiting dan jagung. Setelah kira2 sudah merata semua tes rasa dan sajikan. Tambahkan irisan daun bawang sebagai garnish 🤤