Tongkol Suwir Pedas Daun Kemangi
Ini menu yang bikin nambah nasi 😅😅 Bikinnya gampang dan cepat banget. Ikan bisa dikukus dan di suwir sebelumnya lalu simpan di kulkas. Besok paginya tinggal sreng sreng sebentar dan jadi deh bekal makan siang suami 😁😁
Tongkol Suwir Pedas Daun Kemangi
Ini menu yang bikin nambah nasi 😅😅 Bikinnya gampang dan cepat banget. Ikan bisa dikukus dan di suwir sebelumnya lalu simpan di kulkas. Besok paginya tinggal sreng sreng sebentar dan jadi deh bekal makan siang suami 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dengan air lemon dan garam. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kukus hingga matang.
- 2
Suwir suwir ikan sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis cabai yang sudah dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih dan serai hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga tanak.
- 4
Masukkan ikan suwir dan tomat. Aduk rata, masukkan garam, gula, kaldu jamur/penyedap jika pakai. Lalu masak hingga bumbu meresap.
- 5
Masukkan kemangi saat sudah matang. Aduk sebentar lalu langsung matikan api agar kemangi tidak sampai layu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)