ต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู หอมแดง ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว ตามด้วยกุ้งแม่น้ำ

ชิมรสตามชอบ ใส่เนื้อมะพร้าว นมข้นจืด ใบกะเพรา ผักชีใบเลื่อย ใบมะกรูดฉีก

คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ บีบมะนาวเพิ่มเล็กน้อย โรยด้วยผักชี