Randang daging ndak basantan alias rendang susu

Name: Randang daging ndak basantan alias rendang susu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging Dan tulang dipotong2 kecil; Bahan halus;; 10 butir Baput; 2 butir bawang ukuran jumbo (seperti bawang bombai); 3 sdm munjung cabe giling; 2 sdm jahe bubuk; Garam; 3 sdm munjung ketumbar bubuk; Blender bahannhalus; Bahan cemplung; Daun jeruk 3 lmbar; 1 batang srei geprek; 2 sdm jintan bubuk; 2 sdm bumbu rendang bubuk; 2 sdm merica bubuk; 100 ml Susu; 5 kapulaga; Kayu manis; Pala; Cengkeh

Masakan ku @cook_100000999

Padang

Disini tu agak sulit mendapatkan santan, pohon kelapa langka Yang banyak pohon kurma walaupun begitu ada sih jualan santan instan tp sangat menguras kantong..hhe. Jadilah pakai susu sajo tetap enak kok... Walhamdulillah

Lebih banyak

Randang daging ndak basantan alias rendang susu

Masakan ku @cook_100000999

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

4 porsi

500 gramdaging Dan tulang dipotong2 kecil
Bahan halus;
10 butirBaput
2 butirbawang ukuran jumbo (seperti bawang bombai)
3 sdm munjungcabe giling
2 sdmjahe bubuk
Garam
3 sdm munjungketumbar bubuk
Blender bahannhalus
Bahan cemplung
Daun jeruk 3 lmbar
1 batangsrei geprek
2 sdmjintan bubuk
2 sdmbumbu rendang bubuk
2 sdmmerica bubuk
100 mlSusu
5kapulaga
Kayu manis
Pala
Cengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Iris bawang merah 2 siung goreng, lalu tumis bahan halus masukkan bahan cemplung
2

Tumis sampai wangi
3

Masukkan dagiing, biarkan sampai masak kelur airnya
4

Tambahkan air masak sampai setengsh mtang
5

Campurkan susu, masak sambil diaduk2 diamkan sMpai daging matang kuah menyurut
Selesai
6

Selamat menikmati
7

Pakai susu ini