บ้านๆมาก เพราะนอกจากไก่ ทุกอย่างปลูกได้เอง มะพร้าวแกงไม่ได้ปลูกไว้ ใช้มะพร้าวน้ำหอมตัดแก่ไว้แกงแทนค่ะ หอม อร่อยกว่า แต่ลูกเล็กและเนื้อน้อย มะขามเปียกก็ทำเองด้วย 555 เงินไม่มีกระเด็นออกจากกระเป๋าเลยทีเดียวค่ะ

อร่อยไปอีกแบบ​ เปลี่ยนจากเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้าเป็นหัวปลี​ หัวปลีที่ใช้เป็นหัวปลีจากกล้วยน้ำว้าค่ะ

สูตรโบราณหากินยากสำหรับคนให้นมบุตรสามารถทานได้จะเป็นการเรียกน้ำนมและรสชาดของหัวปลีนี้แสนอร่อยอีกไม่มีรสชาดที่ฝาดทานกันเพลิน

#ไอเดียช่วยเพื่อนอีกหนึ่งเมนูโปรดประจำบ้าน แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆ ค่ะ ลองหาทำกันดูนะคะ😋😊

ทำต้มข่าไก่ให้น่ารับประทาน น้ำกะทิต้องขาวเท่านั้น

เมนูทำไม่ยาก สำคัญคือ อย่าให้กะทิแตกมัน รสชาติออกเปรี้ยว หวาน เค็ม นิดๆ เวลาจะทานก็นำมาใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูทุบ เพิ่มเพื่อความอร่อย

#100วันบันดาลใจ 58วันนี้เรามาทำต้มข่าไก่ แบบที่เขาขายกันตามร้านข้าวแกง แต่ยังคงเป็นน้ำกะทิ ไม่ใช่ใสๆ กะทิแบ่งชั้นกับน้ำเปล่า เราต้มแบบกะทิไม่แตกมัน ทานแล้วไม่เลี่ยน