Sapo Tahu Ayam

Name: Sapo Tahu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet; 1 tofu kong kee ayam (potong sesuai selera); 2 buah wortel iris serong; 1 bongkol brokoli ukuran sedang (potong rendam air garam); 1 bongkol pakcoy; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1 bungkus saori saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap manis; 1 sdt lada; Sejumput garam; Secukupnya penyedap; 3 buah cabe merah dan hijau. Iris tipis; 3 sdm tepung maizena; Secukupnya air; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Lidiya Natalia (Dapur Sabek) @natabek_25

Sapo Tahu Ayam

Lidiya Natalia (Dapur Sabek) @natabek_25

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam fillet
1tofu kong kee ayam (potong sesuai selera)
2 buahwortel iris serong
1 bongkolbrokoli ukuran sedang (potong rendam air garam)
1 bongkolpakcoy
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
1 bungkussaori saos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap manis
1 sdtlada
Sejumputgaram
Secukupnyapenyedap
3 buahcabe merah dan hijau. Iris tipis
3 sdmtepung maizena
Secukupnyaair
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih brokoli dan wortel lalu rebus sekitar 3 menit lalu tiriskan
2

Balurkan tahu dengan tepung maizena lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan
3

Cincang bawang putih, potong kotak bawang bombay lalu tumis hingga harum
4

Lalu masukkan ayam tumis hingga matang
5

Masukkan brokoli dan wortel aduk2. Lalu tambahkan air
6

Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, garam, lada dan penyedap aduk rata
7

Setelah mendidih tambahkan maizena yg sudah di cairkan. Tuang perlahan sambil di aduk
8

Masukkan pakcoy lalu aduk kembali
9

Tambahkan irisan cabai dan tofu yang sudah di goreng aduk sebentar.
10

Siap disajikan