Sambal tongkol

Name: Sambal tongkol
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol pindang; 5 siung bw putih; 6 siung bawang merah; 10 biji cabe merah kriting (bisa kurangin/tambahin); 15 biji cabe rawit oren (bisa kurangin/tambahin); 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sckp nya minyak; Sckp gula; Sckp garam; Sckp kaldu jamur saya pakai totole

Dwita Oktaviani @Mecca8

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Penambah nafsu makan 💓

Lebih banyak

Sambal tongkol

Dwita Oktaviani @Mecca8

Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Penambah nafsu makan 💓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4org

2 ekorikan tongkol pindang
5 siungbw putih
6 siungbawang merah
10 bijicabe merah kriting (bisa kurangin/tambahin)
15 bijicabe rawit oren (bisa kurangin/tambahin)
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sckp nya minyak
Sckp gula
Sckp garam
Sckp kaldu jamur saya pakai totole

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Pisahkan ikan tongkol dr duri dan tulangnya, suwir2 sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit (jgn terkalu halus suoaya biji cabe nya masih terlihat)
2

Panaskan minyak agak banyak. Tumis cabe, sereh, daun salam dan daun jeruk
3

Jika sudah haruk masukan ikan tongkol yg sudah di suwir.
Beri gula, garam, kaldu jamur. Cek rasa sampai pas.
Tunggu hingga matang
4

Sajikan dan nikmati pakai nasi panas 💓💓