หั่นเต้าหู้ขาวเป็นลูกเต๋าแล้วนำไปทอดให้สุกเหลือง

นำเส้นใหญ่ไปผัด ใส่น้ำมันนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว ซอสหอย ซีอิ๊วดำ

พอเข้ากันใส่ผักลงไปผัดให้สุก และใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้