ไก่ทอดวิงแซบ
สูตรทำผงวิงแซบกินเอง สูตรผสมแป้งทอดกรอบเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่ ใช้ซ้อมจิ้ม หมักด้วยน้ำตาล/เกลือ พริกไทยป่น/ ผงกระเทียม ทิ้งไว้ 30 นาที
- 2
ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เกลือ ผงฟู ร่อนให้เข้ากัน
- 3
เตรียมนมสดและตอกไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน
- 4
ตั้งกะทะไฟกลางค่อนอ่อน ตั้งไว้สักพัก ให้น้ำมันร้อน ตอนชุบไก่ ให้คลุกไก่กับแป้งก่อน 1 รอบ แล้วคลุกกับนม แล้วนำไปคลุกแป้งอีกครั้งและลงทอด ให้ทำทีละชิ้นเพราะถ้าทำทีเดียว เดี๋ยวแป้งเกาะแห้ง
ทำ1 ชิ้นแล้วลงกระทะเลย
- 5
ทอดให้ไก่เหลืองประมาณนี้แล้วนำขึ้นสักพัก ประมาณ10-15 นาที ค่อยลงไปทอดใหม่จนเหลือง
- 6
ไก่ทอดรอบสองสุกเหลืองแล้ว
- 7
นำส่วนผสมของวิงแซบมาผสมให้เข้ากัน
- 8
แอบนำไก่บางส่วนไป คลุกกับน้ำผึ้งผสมซอสเกาหลี คลุกๆก็อร่อยดี
รูป Cooksnap
อยู่ตปท ต้องทำกับข้าวทานเองค่ะ และก็ฝึกไปทำเรื่อย พอเจอสูตรที่ถูกใจหรือทำแล้วมันเวิร์คก็อยากจะเก็บไว้และเก็บไว้ทำอีก ทำอาหารคลีนบ้าง ไม่คลีนบ้างค่ะIg: grace.phapada
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17126430
ความคิดเห็น (2)