32. Mangut Lele
Alih alih kangen masakan Jogja,
Alhasil untuk ngobati kangennya masak sendiri aja.
Tak lain tak bukan adalah mangut lele spesial hehe
32. Mangut Lele
Alih alih kangen masakan Jogja,
Alhasil untuk ngobati kangennya masak sendiri aja.
Tak lain tak bukan adalah mangut lele spesial hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lele,
Beri bumbu lalu goreng sampai matang, angkat tiriskan - 2
Setelah lele selesai, goreng tempe Sampai setengah matang. Angkat tiriskan
- 3
Siapkan bumbu, pisah antara yg akan dihaluskan dan digeprek
- 4
Siapkan minyak untuk menumis
- 5
Selagi minyak sudah panas, masukkan bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, dan daun salam juga daun jeruk.
- 6
Tumis sampai matang dan harum
- 7
Setelah matang dan harum, masukkan 1 gelas air putih atau secukupnya air dan 1 bungkus santan instan. Aduk sampai rata
- 8
Lalu masukkan bumbu kering gula, garam penyedap rasa (kaldu jamur) aduk sampai benar-benar rata koreksi rasa
- 9
Setelah rasa sudah pas, masukkan Lele goreng dan tunggu sampai bumbu meresap kedalam lele
- 10
Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan pelan sampai aroma daun kemangi keluar aroma segar
- 11
Setelah semua meresap, angkat dan siap disajikan
- 12
Enjoy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar