Ceker bakso paha mercon

Name: Ceker bakso paha mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong paha ayam; 10 potong ceker ayam; 10 bakso; Penyedap rasa; Garam; Kaldu jamur; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 25 cabe rawit; 4 cabe merah; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 butir kemiri; Bumbu pelengkap :; Sereh; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Lia Andani @Liaandani

Ceker bakso paha mercon

Lia Andani @Liaandani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongpaha ayam
10 potongceker ayam
10bakso
Penyedap rasa
Garam
Kaldu jamur
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
25cabe rawit
4cabe merah
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 butirkemiri
Bumbu pelengkap :
Sereh
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan paha lalu rebus terlebih dahulu
2

Setelah itu goreng paha ayam setengah matang
3

Lalu siapkan bumbu, haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih kemiri
4

Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng,Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh
5

Tumis bumbu setengah matang lalu tambahkan penyedap rasa garam dan kaldu jamur
6

Setelah bumbu benar benar matang masukkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ceker, paha dan bakso nya
7

Aduk hingga merata, tunggu airnya sedikit menyusut
8

Dan ceker paha baksonya sudah siap dinikmati