Mie Kuah Rawon

Name: Mie Kuah Rawon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus Mie Telor; 250 gr Daging Sapi; 5 Buah Bakso; 2 batang Daun Bawang Bagian putihnya saja; secukupnya Air; Minyak untuk Menumis; 1 bungkus Bumbu Instan Rawon; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Sereh; 1 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula Pasir; 1 , 5 sdt Penyedap Rasa; 1/4 sdt Lada bubuk; 1-2 genggam Toge Kecil; Irisan daun Bawang; Mendol tempe; Sambel kemiri

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Hai sahabat masak semua.. Apa kabar minggu ini? Minggu yg selalu hujan ya hampir tiap hari,. Semoga Allah selalu beri kesehatan ya buat sahabat masak semua.. #BALONChallenge #AnekaMie saya buat mie kuah rawon.. Namun agar lebih sat set, bumbu rawonnya pakai yg mau jadi tapi tetap ditambah bawang dll.. Jdnya semi sat set lah yak..,🤣🤣..
Yuk dibuat.. Enak dan ini belum ada versi instan nya mom.. Klo rasa soto khan banyak yak.. 🤭🤭
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#AnekaMie

Lebih banyak

Mie Kuah Rawon

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1 BungkusMie Telor
250 grDaging Sapi
5 BuahBakso
2 batangDaun Bawang Bagian putihnya saja
secukupnyaAir
Minyak untuk Menumis
Bumbu
1 bungkusBumbu Instan Rawon
4 siungBawang Merah
3 siungBawang putih
1 ruasLengkuas
1 batangSereh
1 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk
1 sdtGaram
1 sdmGula Pasir
1, 5 sdt Penyedap Rasa
1/4 sdtLada bubuk
Topping
1-2 genggamToge Kecil
Irisandaun Bawang
Mendol tempe
Sambel kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kotak kotak dan cuci bersih daging
2

Iris bumbu, Bawang merah, bawang putih. Lengkuas dan sereh geprek. Daun salam dan daun jeruk robek di dua sisi
3

Panaskan minyak, tumis Bawang merah, Bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh dan irisan daun bawang. Masak hingga haru. Kemudian masukkan bumbu instan rawon
4

Setelah bumbu harum, masukkan daging kemudian oseng oseng, setelah terserap sebagian bumbunya, masukkan air
5

Rebus daging dengan bumbu sampai daging empuk, lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukkan bakso
6

Setelah daging empuk, cicipi rasa, kemudianrawon siap dihidangkan dengan mie
7

Rebus mie telor sampai matang
8

Mie tata dalam mangkok
9

Kemudian siram kuah rawon dan beri topping. Topping bisa paki toge pendek, irisan daun bawang, bawang goreng. Dikasih sambal dan kerupuk biar makin enak.. Saya ditambah bakso biar kayak mie bakso kuah rawon gitu
Saya ditambah sama mendol tempe (biar makin kerasa Jawa timuran nya)