Sayur Krecek Tahu Udang

Name: Sayur Krecek Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang buang kulit dan kotoran nya; 10 bh tahu putih potong 2 goreng; 150 gr kerupuk kulit sapi; 1200 ml santan; 4 lmbr daun jeruk; 4 cm lengkuas memarkan; 2 lbr daun salam; 1 btg serai geprek; 1 sdm air asam; 1 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt garam/kaldu jamur (sesuai selera); 2 sdm minyak; 10 bj cabe rawit (sesuai selera); Bumbu halus:; 12 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 bh cabe merah keriting; 6 bh cabe merah besar; 1 sdt terasi bakar; Pelengkap :; Bawang goreng

Dapur B'wish @id_17547322

Bandung-Jakarta

Challenge #SerbaSerbiKelapa sy masih masak menggunakan salah satu bahan utamanya santan. Krupuk kulit sapi dimakan biasa juga enak, apalagi ini di bikin sayur berkuah dan gurih krecek nya menjadi lembut kenyal..mantaap👌👍😋

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bandung
#OlahanSantan
#ResepSayurKrecek
#OlahanKrupukKulit
#OlahanUdang
#OlahanTahu

Lebih banyak

Sayur Krecek Tahu Udang

Dapur B'wish @id_17547322

Bandung-Jakarta

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bandung
#OlahanSantan
#ResepSayurKrecek
#OlahanKrupukKulit
#OlahanUdang
#OlahanTahu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

250 grudang buang kulit dan kotoran nya
10 bhtahu putih potong 2 goreng
150 grkerupuk kulit sapi
1200 mlsantan
4 lmbrdaun jeruk
4 cmlengkuas memarkan
2 lbrdaun salam
1 btgserai geprek
1 sdmair asam
1 sdmgula pasir
1 1/2 sdtgaram/kaldu jamur (sesuai selera)
2 sdmminyak
10 bjcabe rawit (sesuai selera)
Bumbu halus:
12 bhbawang merah
6 siungbawang putih
4 bhcabe merah keriting
6 bhcabe merah besar
1 sdtterasi bakar
Pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum
2

Masukan udang aduk sebentar lalu masukan santan, tahu, cabe rawit, air asam, gula pasir dan garam. Aduk rata, masak sambil ditimba timba sampai mendidih
3

Masukan krecek, masak hingga krecek lunak. Angkat