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とってもジューシーな焼き豚
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とってもジューシーな焼き豚-レシピのメイン写真

とってもジューシーな焼き豚

xrincox
xrincox @cook_40016621

手間がかかりそうな焼き豚ですが、これはとっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
買うと高いチャーシューをたっぷり遠慮せずに食べたかった（笑）

手間がかかりそうな焼き豚ですが、これはとっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
買うと高いチャーシューをたっぷり遠慮せずに食べたかった（笑）

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  1. その他
  2. おもてなし料理
  1. その他
  2. おもてなし料理

とってもジューシーな焼き豚

xrincox
xrincox @cook_40016621

手間がかかりそうな焼き豚ですが、これはとっても簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
買うと高いチャーシューをたっぷり遠慮せずに食べたかった（笑）

手間がかかりそうな焼き豚ですが、これはとっても簡単に出来ちゃいます。
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買うと高いチャーシューをたっぷり遠慮せずに食べたかった（笑）

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材料

４人分
  • 豚ロースかたまり ６００ｇ
  • 【調味料】
  • しょうゆ 大５
  • 酒 大２
  • みりん 大２
  • さとう 大１．５
  • にんにく ５片
  • 長ネギの青い部分 １束分
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作り方

  1. 1

    肉にタコ糸をぐるぐると巻いて、フライパンに油を熱して豚肉に焼き目をつける

    • とってもジューシーな焼き豚作り方1写真
  2. 2

    にんにくは皮をむく。調味料を合わせた容器に焼き目をつけた豚肉とにんにくを入れて１時間ほどつけておく

    • とってもジューシーな焼き豚作り方2写真
  3. 3

    鍋に豚肉がひたひたになるくらいの水と長ネギの青い部分を入れて、約１時間ほど煮込みます

  4. 4

    １時間煮込んだら、豚肉を漬けておいたたれを鍋に入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。

    • とってもジューシーな焼き豚作り方4写真
  5. 5

    焼き豚丼にも♪

    • とってもジューシーな焼き豚作り方5写真

コツ・ポイント

一緒に、じゃがいもなどを煮込んでもおいしいですよ

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xrincox
xrincox @cook_40016621
2003/09/23 05:40に公開
行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区 天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 豚ロース 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17359025
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