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ゴマときなこのビスコッティ
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ゴマときなこのビスコッティ-レシピのメイン写真

ゴマときなこのビスコッティ

**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240

あの味が大好き。ノンオイルにしました
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ゴマときなこの香ばしクッキーの、ノンオイル版として

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材料

16枚
  • 薄力粉 50g
  • きなこ 20g
  • 砂糖 20g
  • すりゴマ 10g
  • 玉子 1/2個(29g)
  • ベーキングパウダー 小1/2
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作り方

  1. 1

    玉子、砂糖を混ぜ、ゴマを加えて混ぜる。粉類は袋に入れて振っておく。

    • ゴマときなこのビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    粉を加えて泡だて器でざっと混ぜる。ぼろぼろした状態になる(写真)。水分が少ないようなら、ここで牛乳5g程度足すといい

    • ゴマときなこのビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    手でひとまとめにし180度のオーブンで15分焼く(2倍程度に膨らみます)

    • ゴマときなこのビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたら8mmくらいにカットします

    • ゴマときなこのビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    160度で片面10分づつ両面焼き、乾燥させる

    • ゴマときなこのビスコッティ作り方5写真

コツ・ポイント

はちみつ10gと砂糖10gを使用しました、手順2で牛乳を5g足しました

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**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240
2007/02/14 15:27に公開

このレシピのキーワード

ビスコッティ きな粉 薄力粉 卵

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