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やわらか~手羽元のパイナップル煮
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やわらか~手羽元のパイナップル煮-レシピのメイン写真

やわらか~手羽元のパイナップル煮

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

パイナップルの酵素の力で、お肉がやわらか~く煮えます!やさしい甘みで子供にも人気です!!
このレシピの生い立ち
子供の頃から、よく母が作ってくれたお料理です!

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やわらか~手羽元のパイナップル煮

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

パイナップルの酵素の力で、お肉がやわらか~く煮えます!やさしい甘みで子供にも人気です!!
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材料

5~6人分
  • 鶏手羽元 20本位
  • おろしにんにく 大さじ2
  • パイナップル缶 大1缶
  • みりん 1C
  • しょうゆ 1C
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元におろしにんにくをまぶし、30分~おいておく。

  2. 2

    パイナップル缶は、実をフードプロセッサーにかける。
    (注)汁は捨てないように!

  3. 3

    鍋にサラダ油(材料外)を熱し、手羽元の表面を軽く焼く。

  4. 4

    パイナップルの実と汁、しょうゆ、みりんを加える。

  5. 5

    1時間くらい、コトコトと煮て、出来上がり!

  6. 6

    じゃがいもを一緒に煮るのもお薦めです!

    • やわらか~手羽元のパイナップル煮作り方6写真

コツ・ポイント

簡単すぎて、特にコツもないのですが、おろしにんにくの下味がポイントかな。。。

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
2010/01/19 06:17に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 パイナップル缶 手羽元

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