豚肉のかたまりとキャベツ煮
SAORIの手料理 @cook_40023529
圧力鍋で１０分くらいで出来上がります。豚肉は油の少ないのを選んで下さい。豚スペアリブの方が油少ないかな？干ししいたけ嫌いの人はダメですがね～
このレシピの生い立ち
圧力鍋で数分、簡単で豪華に見えて美味しいと思います。
１度試してみて下さい。
豚肉のかたまりとキャベツ煮
圧力鍋で１０分くらいで出来上がります。豚肉は油の少ないのを選んで下さい。豚スペアリブの方が油少ないかな？干ししいたけ嫌いの人はダメですがね～
このレシピの生い立ち
圧力鍋で数分、簡単で豪華に見えて美味しいと思います。
１度試してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水につけてもどし、軸を切る。キャベツ１個の４等分にする。
圧力鍋にキャベツ、もどした干ししいたけ、にんにく、赤唐辛子を入れる。 -
- 2
Ａを入れて、もどした干ししいたけの水１カップ加える。
蓋をして強火に・・・
蒸気が出たら、弱火にして５分加圧する。火を止めて冷めるのを待つ。 -
- 3
蓋を開けて、具だけを取り出す。
-
- 4
圧力鍋に残った汁と片栗粉と水を溶き混ぜ混ぜする。
もう一度３の具をもどし、１混ぜする -
- 5
器に入れて出来上がり！
-
コツ・ポイント
コツは全く無しです。焦げる心配もありません！
最後の片栗粉でトロミを出すのを忘れないでね！
旦那はキャベツ丸ごと１個でも良いと言っています。
その時は少し調味料を濃くした方が良いかと思います。
おもてなし料理の時は豚スペアリブでも同じに出来ますよ！
つくれぽ
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