くるみとかぼちゃの…スコーン？

Name: くるみとかぼちゃの…スコーン？
Yield: ６～８個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２００ｇ; くるみ 適量; かぼちゃ ８分の１（正味１００ｇほど）; サラダ油 ７０ｇほど(要調節); 砂糖 ５０ｇ; ＢＰ 小さじ１

kuro羊 @cook_40027244

バター使わないし冷やさないし、むしろ熱々のカボチャに材料ぶち込むという、スコ－ンというと怒られちゃいそうな（笑）パンのようなスコーンのようなお菓子です。テキトーです。
でも美味しくできました。

このレシピの生い立ち
友人が急に遊びに来るとき、あわてて作ったお菓子。意外と美味しくできて好評でした（笑）

くるみとかぼちゃの…スコーン？

kuro羊 @cook_40027244

このレシピの生い立ち
友人が急に遊びに来るとき、あわてて作ったお菓子。意外と美味しくできて好評でした（笑）

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材料

６～８個くらい

薄力粉２００ｇ
くるみ適量
かぼちゃ８分の１（正味１００ｇほど）
サラダ油７０ｇほど(要調節)
砂糖５０ｇ
ＢＰ小さじ１

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作り方

1

カボチャの皮を剥いて、レンジで柔らかくなるまでチンする。
マッシャーで潰しておく。（あればフードプロセッサーで）
オーブンを２２０度に温めておく。
2

ボールに、ふるった薄力粉、ＢＰ、砂糖を入れ、かぼちゃ、油、くるみの順で入れてこねる。（油は、カボチャの水分によって調節。モチモチするまで加えるのが目安。）
3

丸めて、予熱しておいた２２０度のオーブンで２０分焼く。
（家庭により火力が違うので様子を見ながら）