Curry Kepiting Simple Bunda'Ecy

Name: Curry Kepiting Simple Bunda'Ecy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting buang atasnya cuci bersih (masing" ptg jd 2); 1 buah bawang bombay ukuran besar; 2 ruas jari jahe; 5 siung bawang putih; 4 Siung bawang merah; sesuai selera cabe; 2 SDM udang kering /hebi; 2 SDM bubuk curry; 3 buah Wortel ptg dadu; 3 buah kentang ptg dadu; secukupnya gula,Garam,vetsin/royko; 1 bgks santan kering seduh dgn air panas; secukupnya Air

Bunda'Nya Ecy @cook_4712441

Pengalaman msak ini wktu py tmn org malay,trs dia masak curry kok beda bumbunya,tp trnyata enk binggo😍

Lebih banyak

Curry Kepiting Simple Bunda'Ecy

Bunda'Nya Ecy @cook_4712441

Pengalaman msak ini wktu py tmn org malay,trs dia masak curry kok beda bumbunya,tp trnyata enk binggo😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgkepiting buang atasnya cuci bersih (masing" ptg jd 2)
1 buahbawang bombay ukuran besar
2 ruas jarijahe
5 siungbawang putih
4 Siungbawang merah
sesuai seleracabe
2 SDMudang kering /hebi
2 SDMbubuk curry
3 buahWortel ptg dadu
3 buahkentang ptg dadu
secukupnyagula,Garam,vetsin/royko
1 bgkssantan kering seduh dgn air panas
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe lalu blender bersama udang kering ksh sedkit air,smpe halus
2

Kemudian tumis dgn minyak goreng panas,dan tmbahkan bubuk curry,sprti ini👇
3

Tumis trs,sampe harum dan kering spti ini👇
4

Lalu masukan kepiting dan wortel dulu karena wortel texturnya lbh keras dr kentang.👇aduk hingga rata
5

Kemudian tuang air secukuonya -+ 1 liter air kdlmnya dan biarkan smpe wortel setengah mateng,kasih, gula,garam,Royko/vetsin Lalu tutup utk bbrpa mnt masak dgn api sedang👇biarkan kuah agk susut,
6

Setelah wortel sdh empuk msukan Kentang dan tutup lgi tgu bbrpa menit smpe kentang empuk,lalu tuang santan kedalamnya,dan tunggu mendidih lalu matikan api,jgn msak terlalu lma takut santan pecah.aduk rata dan cicipin.Selamat Mencoba😍😘