ポテトサラダ
ロワゾー @cook_40072826
スパークリングワインにぴったりなサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
いちごのスパークリングワインをいただきました。このワインに合う女子会のメニューを考えました。手軽だけど、ちょっと自慢できるお味です。女子会にぴったりでしょう(*^_^*)♪
ポテトサラダ
スパークリングワインにぴったりなサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
いちごのスパークリングワインをいただきました。このワインに合う女子会のメニューを考えました。手軽だけど、ちょっと自慢できるお味です。女子会にぴったりでしょう(*^_^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、カットして水から茹で、こふきいもを作ります。スプーンでつぶして、粗いマッシュポテトにします。
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- 2
1をボウルに移して、冷まし、塩、胡椒します。
-
- 3
りんごは、所々皮を残して、半月にカットしてから細くカットし、レモン汁をかけておきます。
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- 4
きゅうりは、うすく切ります。
-
- 5
ディルは、細かくちぎっておきます。
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- 6
2のボウルにマヨネーズ、生クリームを入れ、3、4、5も入れて混ぜます。
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- 7
お味をみて、塩、胡椒で調整して完成です♪
-
- 8
カップにマスタードグリーンをいれ、サラダを盛り付け、ディル、レモンを飾ります。あればミニトマトを添えてね♪
-
コツ・ポイント
りんごは紅玉がおすすめです。ディルはぜひ入れてくださいね。マッシュポテトは粗いほうがいいです♪
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