厚揚げのなめこおろし餡

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maco’ｓキッチン @cook_40079773

簡単に出来て、ほっこりする！
このレシピの生い立ち
味噌汁に使おうと思ったなめこを予定変更！

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材料

2人分

厚揚げ１丁
片栗粉適量
なめこ１袋
めんつゆ水で割って300cc位
大根おろし適量
長ねぎの青い部分適量

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作り方

1

市販のめんつゆを天つゆの分量の水で割り300cc分作ります。
鍋で煮立たせたらなめこを入れてひと煮立ちさせ火を止めます。
2

大根おろしは水気を切り、みじん切りにしたねぎの青い部分と混ぜておく。
3
厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし薄く油を引いたフライパンで全面焼き器に盛り大根おろしも乗せる。
4

再び温めた餡をかけて出来上がり。
お好みで七味や一味をかけてお召し上がり下さい(*^-^*)

コツ・ポイント

食べたい時に作る(^^)ｱﾀﾘﾏｴｶ～

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2015/03/02 04:29に公開

自然の恵みに感謝し旬の物を食べよう！四季を感じて春は『苦味』夏は『酸味』秋は『甘味』冬は『温味』手の込んだ物は作れませんが、簡単に繰返し作れる物を心を込めて作っています！